- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Pörkölt Csirke
Magyar csirkés recept.
- Kategória:
- csirke húsok
- Ország:
- magyar
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- csirke
- szalonna
- lecsó
- 1,75 kg csirke
- zsír vagy olaj
- 15 dkg vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg lecsó
- só
- pirospaprika.
Elkészítés
Az alaposan megtisztított és megmosott csirkét feldaraboljuk négy, a nagyobbat 8 darabba.
Apró kockára vágott szalonnát felhevített zsírban üvegesre piritunk, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, jól megfonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, elkeverjük, felöntjük kevés vízzel, majd beletesszük a csirkét, megsózzuk, összekeverjük és fedő alatt rövid lében puhára pároljuk. Időnként megnézzük, ha zsírjára pirult, kevés vizet öntünk alá.
Ha félig megpuhult, lecsót vagy friss zöldpaprikát és paradicsomot tesszük a csírkéhez.
Galuskát, sós burgonyát, tarhonyát adunk hozzá.
Ha ízlett a pörkölt csirke kóstolja meg a finom
zöldborsos csirkét is!
Extra
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2007-12-04 11:48:25
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez