Angol burgonyás étel.
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és karikára vágjuk.
Felolvasztjuk a vajat, beletesszük az apróra vágott petrezselymet, megszórjuk liszttel, kicsit habosra keverjük, majd beletesszük a tejfelt, és addig keverjük, amíg forrni kezd.
Ekkor levesszük a tűzről, hagyjuk kicsit kihűlni, majd beletesszük a mustárt, a sajtot, a tojást és kicsit megsózzuk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, belerakunk egy sor burgonyát erre, sajtos tejfölt majd megint burgonyát.
Tetejére sajtos tejföl kerüljön. Sütőben pirosra sütjük.
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-05-25 08:59:32