Angol torta.
A lisztet, a vajat, a cukrot, a darált mogyoróval és 1 tojás sárgájával összegyúrjuk, majd rákenjük a felszeletelt tortalapra, és azon megsütjük.
Melegen kivesszük a sütőből és félretesszük.
Az erős feketekávéból és a cukorból szirupot főzünk, majd hozzátesszük a 10 tojás fehérjéből vert kemény habot.
Ezzel az új masszával a tortalapokat megtöltjük, és kívülről is vastagon bevolljuk.
Majd 5 percre újra visszatesszük a forró sütőbe.
Tejszínhabbal is díszíthetjük.
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-05-08 20:11:08