Receptek:

940

Görög rakott burgonya

Görög sertés étel.

Kategória:

sertés húsok

Ország:

gorog

Fõre:

4

Hozzávalók

• sertéshús
• burgonya
• vöröshagyma

• 40 dkg darált sertéshús
• 1 kis doboz paradicsompüré
• olaj
• vaj
• 1 kg burgonya
• szerencsedió
• babérlevélpor
• só
• feketebors
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 evõkanál olaj

hozzáadás a vásárlólistához >>

Elkészítés

Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk a tört fokhagymát, majd egy-két percig együtt sütjük.

Beletesszük a sertéshúst a doboz paradicsompürével, késhegynyi babérlevélporral, kevés sóval, borssal ízesítjük.

Saját levében, majd nagyon kevés vizet aláöntve, jó puhára pároljuk. Idõnként megkeverjük.

Másik edényben vajon kevés vízzel nem túl puhára pároljuk a meghámozott, karikákra vágott burgonyát és ezt sóval, csipetnyi reszelt szerecsendióval ízesítjük.

Egyik felét egy mély tûzálló tálba tesszük, erre tesszük a párolt húst, és befedjük burgonyával.

Leöntjük 1,5 dl vízzel, lefedjük, s a forró sütõben 30 percig sütjük, majd megpirítjuk a tetejét.

Extra

Beküldte: Tamás - Datum: 2008-02-22 18:12:09

küldje tovább ismeröséhez >>

még nem szavazott >>

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Szóljon hozzá

• Fõoldal
• |
• Kedvencek
• |
• Ajánlj minket
• |
• Kapcsolat
• |
• Tartalom
• |
• Jogi nyilatkozat
• |
• Impresszum
• |

Görög rakott burgonya ©