- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Görög rakott burgonya
Görög sertés étel.
- Kategória:
- sertés húsok
- Ország:
- gorog
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- sertéshús
- burgonya
- vöröshagyma
- 40 dkg darált sertéshús
- 1 kis doboz paradicsompüré
- olaj
- vaj
- 1 kg burgonya
- szerencsedió
- babérlevélpor
- só
- feketebors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés
Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk a tört fokhagymát, majd egy-két percig együtt sütjük.
Beletesszük a sertéshúst a doboz paradicsompürével, késhegynyi babérlevélporral, kevés sóval, borssal ízesítjük.
Saját levében, majd nagyon kevés vizet aláöntve, jó puhára pároljuk. Időnként megkeverjük.
Másik edényben vajon kevés vízzel nem túl puhára pároljuk a meghámozott, karikákra vágott burgonyát és ezt sóval, csipetnyi reszelt szerecsendióval ízesítjük.
Egyik felét egy mély tűzálló tálba tesszük, erre tesszük a párolt húst, és befedjük burgonyával.
Leöntjük 1,5 dl vízzel, lefedjük, s a forró sütőben 30 percig sütjük, majd megpirítjuk a tetejét.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-02-22 18:12:09
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez