Angol puding recept.
Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Félzsíros tésztát csinálunk, kinyújtjuk, kirakunk vele egy edényt, félretéve annyit, hogy legyen mivel a tetejét befedni.
Az edényt előzőleg jól kivajazzuk. A gyümölcs felét utána a cukrot és a szegfűszeget beletesszük, és tetejére rakjuk a gyümölcs másik felét. Majd 7 dl vizet öntünk hozzá.
A félretett tésztát kinyújtjuk, a széleit megnedvesítjük, és a formát befedjük vele, vigyázva arra, hogy a széleit jól odanyomjuk.
Kétszeres zsírlappal fedjük be a tetejét. Szalvétába kötjük, és három óra hosszat gőzöljük.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-06-13 20:00:49