Görög húsétel.
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd a kétféle húst megdaráljuk és összekeverjük a hagymával, és az összetört fokhagymával, sózzuk, és a vízben megáztatott kinyomkodott szétmorzsolt zsemlékkel együtt még egyszer átdaráljuk.
Apró lepényeket formálunk belőlük, és kiolajozott tepsiben megsütjük.
Egy fej vöröshagymát karikára vágjuk, és olajban aranysárgára pirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt zöldpaprikát a feldarabolt paradicsomot meg a paradicsompürét kicsit együtt pároljuk, majd ráöntjük a tepsi ben levő húslepényekre. Megszórjuk a megpárolt rizzsel, és tejben elhabart tojásokkal öntjűk le.
Készre sütjük a sütőben.
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-02-18 13:45:07