- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Bifsztek pástétom
Angol marhahús étel.
- Kategória:
- marha húsok
- Ország:
- angol
- Főre:
- 3
Hozzávalók
- bélszín
- burgonya
- tészta
- 45 dkg bélszín
- 36 dkg burgonya
- 1 közepes fej vöröshagyma
- kevés petrezselyem
- húsleves vagy víz
- só
- bors
- 20 dkg vajas tészta
- 1 db tojás
Elkészítés
A húst vékony szeletekre vágjuk és egy kis vajban megpároljuk, majd egy tűzálló edényt kirakunk a hússzeletekkel.
Közepére a vastag szeletekre vágott burgonyát tesszük, meghintjük az apróra vagdalt hagymával és petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk és annyi vizet vagy húslevest teszünk rá, hogya húst ellepje.
Az egészet lefedjük vajas tésztával, és a tészta széleit jólodanyomjuk egy kis víz segítségével az edényhez.
A tetejét tojással megkenjük, középen átszúrt tésztadarabkákkal díszítjük, majd újból megkenjük tojássárgájával, és takaréklángon (sütőben) kb. 90 percig sütjük.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-06-03 13:14:42
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez