Magyar köret
Sós vízben főtt burgonyát forrón áttörünk szitán, összekeverjük a vajjal és a tejjel, s egy kis sóval megízesítjük.
Simára keverjük. Az edényt tálalásig meleg vízfürdőbe állítjuk és még néhányszor jól összekeverjük.
A vízfürdőnek lábosba teszünk 3-4 ujjnyi forró vizet, abba beleállítjuk a burgonyapürét tartalmazó fazekat s a tűzhely szélére állítjuk.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-01-20 15:52:30