- Receptek:
- 940
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Angol virslifelfújt
Angol húsétel.
- Kategória:
- húsok
- Ország:
- angol
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- virsli
- vöröshagyma
- paradicsompüré
- A virslihez:
- 7 dkg vaj
- 7 dkg liszt
- 3 dl tej
- 2 tojás
- 2 pár virsli
- só
- szerencsendió
- A mártáshoz:
- 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma
- 1 kis doboz paradicsompüré
- só
- törött feketebors
- 1 babérlevél
- 5 dkg reszelt sajt
- 10 dkg vaj
Elkészítés
Lisztből, 5 dkg vajból és a tejből besamelmártást főzünk, ha kihűlt belekeverjük a tojások sárgáját, a fűszereket meg a tojások kemény habbá vert fehérjét.
Egy tűzálló tálat 2 dkg vajjal kikenünk, beleöntjük a felfújt masszát, a tetejét kirakjuk meghámozott karikára vágott virslivel, és rásimítjuk a következő mártást:
az olajban megfuttatjuk a hagymát, beleöntjük a paradicsompürét, meg kétszer annyi vizet és megízesítjük a fűszerekkel.
A tetejére sajtot reszelünk, és rászórjuk a maradék vajdarabkákat. Alsó lángon kb. 15 percig sütjük.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-05-25 08:22:41
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez