Görög hal étel.
0,5 dl olaj és 4 evőkanál víz keverékében puhára főzzük a vöröshagymát.
Beletesszük a megtisztított szeletekre vágott vagy egészben hagyott halat, meglocsoljuk borral, a maradék olajjal, megsózzuk, megborsozzuk, és közepes lángon 40 percig pároljuk.
Amennyiben szeretnénk akkor 5 perccel a párolási idő befejezése előtt tehetünk mellé néhány szem olajbogyót.
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-02-22 19:12:10