Finom hekk recept.
Hekk currymártásban elkészítése a halat megsózzuk, kivajazott edénybe tesszük. A vöröshagymát felszeleteljük és azt is a halhoz tesszük az edénybe. Ráöntjük a fehérbort és annyi vizet, hogy ellepje. Lassú forralással puhára főzzük, majd a halat szűrőkanállal kiszedjük.
A levet, amiben a halat főztük leszűrjük hozzáadjuk a curryport, felöntjük tejszínnel, és felforraljuk
4 dkg vajat, 2 dkg liszttel összegyúrunk, kis darabkákat csipegetve az alapléhez adjuk, és állandó kevergetéssel mártássá forraljuk.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2009-09-25 14:59:38