- Receptek:
- 940
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Görög Musszaka
Görög hús étel.
- Kategória:
- Bárány Húsok
- Ország:
- gorog
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- bárányhús
- fokhagyma
- padlizsán
- 50 dkg darált bárányhús vagy sertéshús
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl paradicsompüré
- csipetnyi szerecsendió
- 15 dkg liszt
- 2 padlizsán
- 5 dkg reszeit sajt
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1,5 dl olaj
- só
- feketebors.
Elkészítés
Pároljuk aranysárgára az apróra vagdalt hagymát olajban és sóval, borssal ízesítsük.
Adjuk hozzá a darált húst és a tört fokhagymát, és ezt követően kb. 10-15 percig pároljuk. Beleöntjük a paradicsompürét, beleszórjuk a szerecsendiót és további 20 percig főzzük.
1 dl olajat forrósítsunk fel. A kb. 1,5 cm vastagra felszeletelt, meghámozott padlizsánt besózzuk, lisztben megforgatjuk, és a forró olajban kisütjük.
A tepsibe vagy nagyobb tűzálló edénybe tesszük a hús egyik felét, középre rakjuk a kisült padlizsánokat a tetejére a hús másik felét és végül reszelt sajtot hintünk rá.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-02-15 16:19:07
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez