Vásárlólista

Hagymás pizza

• pizza tészta
• marinált paprika
• pizzamártás


• 1 adag pizza tészta
• 1 adag pizzamártás
• pizzafűszer
• 50 dkg vöröshagyma vagy póréhagyma
• 20 dkg piros szemű marinált paprika
• 2 evőkanál olaj
• só
• törött fekete­bors
• 20 dkg különböző sajt
  
  Pizzamártás
• 2 evőkanál olaj
• 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagyma
• 1 kis doboz pradicsompüré
• só
• törött feketebors
• késhegynyi babérlevélpor
• szárított rozmaring
• oregáno

Cumberland-mártás

• vörös bor
• Madeira bor
• narancslé


• 1 evőkanálnyi mustárpor
• 1 dl vörös bor
• 1 dl Madeira bor
• 1 narancs leve
• 15 dkg szitán áttört ribizkeíz
• cayenne-bors
• 1 citrom puhára főtt héja
• 1 narancs puhára főtt héja

Bécsi sajtsaláta

• sajt
• túró
• snidling


• 15 dkg sajt
• 10 dkg krém túró
• 1 dl tejföl vagy kefir
• 1 mokkáskanálnyi mustár
• 1 csomó snidling
• 1 csomó petrezselyemzöld
• esetleg 1 csomó kapor
• 1 közepes nagyságú ecetes uborka
• 2-3 evőkanál olaj
• pár csepp citromlé
• só
• feketebors

Csirke görögösen

• csirke
• vöröshagyma
• paradicsompüré


• 1 nagy vagy 2 kisebb csirke
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mokkáskanálnyi mustár
• 1 evõkanálnyi borecet
• csipetnyi cukor
• 1 evõkanálnyi worchestershir mártás
• 1 kis doboz paradicsompüré
• olaj
• vaj
• só

Francia körtesaláta

• körte
• sajt
• majonéz


• 25 dkg félkemény {vagy ömlesztett}sajt
• ­25 dkg körte
• 3 dl majonéz
• 2 dl telföl
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• citrom
• feketebors

Töltött libanyak

• libanyak bőr
• sertéshús
• majoranna


• 1 liba nyakáról lehúzott bőr
• 20 dkg sovány sertéshús
• 1/2 áztatott zsemle
• 2 tojás
• 3 dkg finomra vá­gott vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 g törött bors
• 1 g majoranna
• 3 dkg zsír
• só

Spenótos camelloni

• tehéntúró
• paraj
• tojás


• A tésztához:
• 20 dkg liszt
• 2 tojás
  
  A tölte­lékhez:
• 50 dkg friss paraj
• 25 dkg tehén­túró
• 10 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 2 gerezd fok­hagyma vagy fokhagymapor
• só
• törött fe­ketebors
  
  Az olasz paradicsommártáshoz:
• 2 evőkanál olaj
• 1 kis doboz paradicsom­püré
• 1 evőkanál nagyon finomra vágott vagy reszelt vöröshagyma
• só
• törött feketebors
• 1 mokkáskanálnyi őrölt rozmaring

Ételreceptek