- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Linzertorta
Osztrák torta.
- Kategória:
- torták
- Ország:
- osztrak
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- margarin
- kristálycukor
- mandula
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg kristálycukor
- 2 tojás
- 2 kávéskanál reszelt citromhéj
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 20 dkg hámozott darált mandula
- 25 dkg liszt
- 1/2 pohár málnadzsem
- 1 felvert tojás
- 1/4 kávéskanál só
Elkészítés
A tortát fogyasztás előtt egy-két nappal készítsük el.
A vajat a cukorral habosra keverjük, ezután egyenként belekeverjük a 2 tojást, a sót, a citromhéjat a fahéjat.
Belekeverjük a mandulát, és zsírpapírba csomagolva néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztamassza kb. 3/4 részét egy kb. 30 cm átmérőjű kerek tortasütőben kinyújtjuk úgy, hogy a széle kb. 1 cm magas peremet képezzen.
Ezután egy fél pohár málnadzsemet teszünk rá, majd a maradék tésztát kilisztezett nyújtódeszkán kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és 2 cm széles szalagokat vágunk belőle.
A szalagokat egymást keresztezve a lekváros részre helyezzük.
Végül egy egész felvert tojással megkenve kb. 15 percig előmelegített középmeleg sütőben aranybarnára sütjük. Cikkekre vágjuk fel mint egy tortát
Extra
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-04-24 19:43:00
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez