- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Savanyú Tojás
Magyar tojás étel.
- Kategória:
- tojás ételek
- Ország:
- magyar
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- tojás
- liszt
- vöröshagyma
- 10 db tojás
- zsír vagy olaj
- 10 dkg liszt
- 5 dkg vöröshagyma
- babérlevél
- cukor
- 2 dl tejföl
- mustár
- só
- borso
Elkészítés
Cukort felhevített zsírban világosbarnára pirítunk, hozzáadunk lisztet és tovább pirítjuk folytonos keverés közben.
Ha a rántás jó barna, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, vízzel felengedjük, sóval, borssal, babérlevéllel, ecettel, mustárral, citromhéjjal ízesítjük és jól felforraljuk.
Átszűrjük a mártást, másik lábasban tűzretesszük, utánaízesítjük és ha forrásban van, egyenként beleütjük a tojásokat.
Kissé forni hagyjuk, a tojások sárgájának puhának kell maradnia, majd hozzáöntjük a tejfölt, összerázogatjuk és tálaljuk.
Ha ízlett a Savanyú Tojás kóstolja meg a finom
Töltött Tojást is!
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2007-12-28 12:38:37
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez