Receptkereső


Bővitett Keresés »

Hirdetések

Hírlevél


Leiratkozás Hírlevélről »

Palacsinta (egyszerű alaptészta)

Finom egyszerű és sós palacsintás recept.

Kategória:
tészták
Ország:
magyar
Főre:
2

groen_arrowHozzávalók

  • liszt
  • cukor
  • tej
  • 25 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 3 dl tej
  • 1 evőkanál porcukor
  • olaj vagy zsír
  • szódavíz
hozzáadás a vásárlólistához >>

groen_arrowElkészítés



A felütött tojásokat keverd el a porcukorral, egy csipet sóval, a tejjel és a liszttel. Ha szükséges adj hozzá annyi szódavizet, hogy körülbelül tejszín sűrűségű, csomómentes tésztát kapj.

A masszát pihentesd legalább fél órát, majd serpenyőben süsd pirosra a palacsinták mindkét oldalát. (A jelzett mennyiség 18-20 palacsintához elegendő.)

A sós palacsintatészta ugyanígy készül, csak a cukor kimarad belőle és esetleg egy picit több sót kap.

Ha nem teflonos edényt használsz, akkor az édes palacsintánál is célszerű elhagyni a cukrot, ugyanis attól a tészta hajlamosabb lesz a letapadásra, odaégésre. Könnyebb tésztát kapsz, ha a jelzett tej fele helyett eleve szódavizet használsz.

groen_arrowExtra

Beküldte: Attila - Datum: 2008-02-02 16:46:30

küldje tovább ismeröséhez >>

még nem szavazott >>


groen_arrowSzóljon hozzá