- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Olasz Parajgombóc
Olasz tésztás étel.
- Kategória:
- tészták
- Ország:
- olasz
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- paraj
- sajt
- liszt
- 50 dkg paraj (mirelit)
- 20 dkg sajt
- 1 tojás
- szerecsendió
- vaj
- 30 dkg liszt
- só
- feketebors
Elkészítés
A parajt olvasszuk fel. Tegyük szitára, és nyomkodjuk ki a levét.
Adjuk hozzá a sajt háromnegyed részét, a tojást, és nagyon jól keverjük össze, majd öntsünk hozzá lisztet fűszereket és jól dolgozzuk el. A tésztából formáljunk kis gombócokat és lobogó vízben főzzük ki.
Ha elkészült, feljön a víz tetejére. Szűrőkanállal vegyük ki, és csepegtessük le.
Tegyük mély tálba, locsoljuk meg olvasztott vajjal, szórjuk rá a maradék sajtot.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2008-01-29 12:47:19
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez