Receptkereső


Bővitett Keresés »

Hirdetések

Hírlevél


Leiratkozás Hírlevélről »

Olasz Húspogácsák

Olasz sertés étel.

Kategória:
Sertés Húsok
Ország:
olasz
Főre:
4

groen_arrowHozzávalók

  • sertéshús
  • zsemle
  • vöröshagyma
  • 60 dkg darált sertéshús vagy marhahús
  • 2 zsemle
  • tej a zsemlék áztatásához
  • 20 dkg hosszúmetélt
  • 5 dkg vaj
  • 7 kávéskanál olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 kis doboz pararadicsompüré
  • feketebors
  • 1 ágacska rozmaring
  • 10 dkg reszelt sajt.
hozzáadás a vásárlólistához >>

groen_arrowElkészítés



A darált húst összedolgozzuk a megreszelt hagymával, sóval, borssal és az előzőleg tejben megáztatott kifacsart zsemlével.

A vagdalt húsból húspogácsákat készítünk, és bő, forró olajban kisütjük.

A metéltet sós vízben megfőzzük, leszűrjük, elkeverjük a vajjal, a tetejére ültetjük a kisütött húspogácsákat.

Leöntjük a következő módon elkészített paradicsommártással:
Az olajban megpirítjuk az apróra vágott maradék hagymát, felengedjük a paradicsompürével meg kétszer annyi vízzel, és sóval, borssal, rozmaringgal ízesítve összeforraljuk.

Külön tálba adunk hozzá reszelt sajtot.

groen_arrowExtra

Beküldte: Tamás - Datum: 2008-01-29 13:43:14

küldje tovább ismeröséhez >>

még nem szavazott >>


groen_arrowSzóljon hozzá