Finom Flamand saláta.
Flamand saláta elkészítése a vörös káposztát legyaluljuk, megsózzuk, és minimum 2 órán keresztül állni hagyjuk. A zellert megtisztítjuk, lereszeljük, és a káposztához keverjük törött borssal megszórjuk.
Az ecetet vízzel felforraljuk és forrón a salátára öntjük. Ezután fedővel lefedve hagyjuk kihűlni, majd hűtőszekrénybe tesszük.
Az almát megtisztítva vékony csíkokra vágjuk, citromlét csöpögtetünk rá, hogy meg ne barnuljon, és óvatosan a káposztához keverjük. Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére, és finomra vágott metélőhagymával megszórjuk.
Beküldte: Tamás - Datum: 2009-11-18 17:08:56