- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Gombasaláta
Finom könnyű gomba saláta.
- Kategória:
- Saláták
- Ország:
- magyar
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- champignon gomba
- kifliburgonya
- metélőhagyma
- 50 dkg champignon gomba
- egy kis csomó metélőhagyma
- kávéskanál reszelt vöröshagyma
- törött bors
- 50 dkg főtt kifliburgonya
- 3 evőkanál étolaj
- egy kevés só
- cukor
- egy és fél dl borecet vagy két citrom leve
Elkészítés
Gombasaláta elkészítési módja: a csutkájától megtisztított fehér champignon gombát vízben megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
A gombát negyedekre vagy nyolcadokba vágjuk. A gomba héját nem szabad lehúzni.
Egy edényben egy deci vizet felforralunk kevés só és citromlevével, beletesszük a gombát, megkeverjük és 3 percig előfőzzük. Ezt követően kihűtjük.
Héjában főtt és megtisztított, vékony karikákra vágott kifli burgonyát kicsit megsózva egy tálba rakjuk erre öntjük rá a gombát.
Kevés borecettel, cukorral és vízzel jóízű marináló levet készítünk alá, amelyben elkeverve, hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, kevés törött borsot és 20 percig félretesszük. Majd ismételten összekeverjük és megöntözzük az étolajjal, megszórjuk finomra vágott metélőhagymával.
Extra
Beküldte: Kati - Datum: 2009-07-13 17:10:21
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez