Magyar saláta.
A burgonyát megfőzzük, még melegen megtisztítjuk, karikára vágjuk. Langyosan tesszük bele a finom karikára vágott hagymával, törött borssal ízesített páclébe. Páclé: cukorral, sóval, ecettel, amelyet ízlés szerint kevés vízzel hígítunk. A saláta páclébe kevés finomra vágott tárkonyt, hagymát, metéIőhagymát vagy vagdalt zöld petrezselymet is keverhetünk. A lébe beleforgatjuk a salátákat, tálra rakjuk, kevés lével és kevés olajjal megöntözzük. Tálaláskor olajjal meglocsoljuk.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2007-09-21 21:14:50