- Receptek:
- 415
Receptkereső
Hírlevél
Búzadarás vegyes saláta
Búzadarás vegyes saláta recept.
- Kategória:
- saláták
- Ország:
- magyar
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- búzadara
- gomba
- paradicsom
- 25 dkg búzadara
- 20 dkg gomba
- 40 dkg kemény paradicsom
- 2 evőkanál citromlé
- 3 dkg vaj
- 1 evőkanál olaj
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 1 kis uborka
- kakukkfű
- menta
- bazsalikom
- pirospaprika
- feketebors
- só
Elkészítés
Búzadarás vegyes saláta elkészítése a búzadarát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A gombát felszeleteljük és vajon megpároljuk. Apróra vágjuk a paradicsomot és a petrezselymet. Az egészet összekeverjük, majd lassan elkeverjük az olajjal, erősen megfüszerezzük, sóval, törött borssal, pirospaprikával és ízlés szerint citromlével meglocsoljuk. Tehetünk még bele kakukkfüvet, bazsalikomot és mentát is.
Fejessaláta levelekkel lerakott tálon terítjük szét, a tetejét paradicsom- és uborkakarikákkal díszíthetjük. Tálalás előtt 1-2 órát hűtőszekrényben érleljük.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2009-11-18 15:31:22