Receptkereső


Bővitett Keresés »

Hirdetések

Hírlevél


Leiratkozás Hírlevélről »

Mandula Puding

Ízletes mandulás puding.

Kategória:
puding receptek
Ország:
olasz
Főre:
4

groen_arrowHozzávalók

  • mandula
  • vanília
  • ma­rasquino
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg lehéjazott darált mandula
  • 10 db tojás
  • vanília
  • 6 dkg sütemény morzsa
  • 15 dkg cukor


  • Tejszínhabos marasquino öntet:
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl ma­rasquino
  • 10 dkg cukor
  • 1 narancshéj
  • 1 narancsnak a leve
hozzáadás a vásárlólistához >>

groen_arrowElkészítés



Mandula puding elkészítési módja a vajat 10 dkg cukorral habosra keverjük. Keverés közben egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd az őrölt mandulát a morzsával, vaníliával. A tojások fehérjéből 5 dkg cukorral kemény habot verünk és ezt is a tojásos masszához keverjük óvatosan. Majd ezt követően lassan apránként beleszórjuk a lisztet.

Kikent formában 3/4 részig töltjük, és sütőben lassan gőzöljük.

Öntet elkészítése: A tejszínből a cukorral habot verünk, csepp vaníliával ízesítjük, majd a narancs levét, reszelt héját és a marasquino likőrt hozzákeverjük.

groen_arrowExtra

Beküldte: Ági - Datum: 2009-08-06 14:14:17

küldje tovább ismeröséhez >>

még nem szavazott >>


groen_arrowSzóljon hozzá