Marhafartő borsmártással recept.
Marhafartő borsmártással recept elkészítése a szalonnát vágjuk kockákra kevés olajban félig süssük meg. Adjuk hozzá a mustárt az ecetet a tabaszkót, az egész borsot az apróra vágott hagymát és a kimagozott, nagyon apróra vágott paprikát.
A húst tisztítsuk meg és késsel szurkáljuk meg egy kicsit, tegyük az előbb elkészített páclébe, és hagyjuk benne legalább három óra hosszat. 3 óra eltetével vegyük ki a húst.
A lébe keverjük bele a paradicsompürét. A húst tegyük tűzálló tálba, öntsük le a lével, és előmelegített sütőben előbb pároljuk puhára, majd kivéve a léből, süssük át pirosra.
Beküldte: Kata - Datum: 2010-02-24 15:13:15