Receptkereső


Bővitett Keresés »

Hirdetések

Hírlevél


Leiratkozás Hírlevélről »

Zöldségleves

Magyar leves.

Kategória:
levesek
Ország:
magyar
Főre:
4

groen_arrowHozzávalók

  • zöldség
  • borjúcsont
  • rizs
  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg fehérgyökér
  • 10 dkg zeller
  • 25 dkg borjúcsont
  • olaj vagy vaj
  • 3 dkg liszt
  • paprika
  • 5 dkg rizs és 1 dl tejföl.
hozzáadás a vásárlólistához >>

groen_arrowElkészítés



A zöldséget apró kockákra vagy finom metéltre vágjuk, olajon vagy vajon megpirítjuk, majd feleresztjük 1/2 liter vízzel. Felforraljuk és főzés közben többször megmosott rizst teszünk bele. A zöldséggel egy időben tegyük fel a rizst.

Elkészítjük a rántást olaj vagy vajból és 3 dkg lisztből, amelybe a vöröshagymát, a petrezselyem zöldjét és a paprikát elkeverjük.

Azután felöntjük a levessel, amelyben előzőleg a borjúcsontot főztük, s óvatosan elkeverjük, hogy a rántás csomóssá ne legyen. Tejföllel izesítjük.

Ha ízlett a zöldségleves kóstolja meg a finom burgonyalevest vagy fejtett bablevest is!

groen_arrowExtra

Beküldte: Tamás - Datum: 2007-11-09 11:36:27

küldje tovább ismeröséhez >>

még nem szavazott >>


groen_arrowSzóljon hozzá