Magyar leves
A zöldborsót a csonttal 1,5 liter vízben feltesszük és puhára fözzük.
Ezalatt elkészítjük a világos vajas rántást, amelybe finomra vágott zöldpetrezselymetteszünk.
Feleresztjük a levessel, megsózzuk, megizesítjük, s apróra szaggatott vajas glaluskákat fözünk bele.
2-3 evökanálnyi tejszínt, s 1 tojás sárgáját a tálban elkeverünk, mielőtt a levest beleöntenénk.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-12-05 11:33:46