- Receptek:
- 911
Receptkereső
Hirdetések
Hírlevél
Zöldbableves
Magyar leves
- Kategória:
- levesek
- Ország:
- magyar
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- zöldbab
- borjúcsont
- vöröshagyma
- 30 dkg zöldbab
- 30 dkg borjúcsont
- zsír vagy olaj
- 3 dkg liszt
- zöldpetrezselyem
- 5 dkg vöröshagyma
- paprika
- só
- 2 dl tejföl
Elkészítés
A megtisztított és rövid darabkákra vágott babot forrásban levő vízbe tesszük; a csontot külön kifőzzük.
Ha a bab puha, felöntjük csontlével, világos zsemleszínű rántást készítünk, amelybe az apróra vágott hagymát, finomra vágott zöldpetrezselymet és egy kevés pirospaprikát teszünk, mielőtt felengednénk.
Rántással együtt felforraljuk, csipetkét fözünk bele és tálalás előtt közvetlenül hozzákeverjük a tejfölt.
A zöldbablevest szájíz szerint ízesíthetjiik nagyon kevés ecettel és cukorral.
Extra
Beküldte: Tamás - Datum: 2009-03-03 12:29:37
Add a Facebook-hoz
Add a Startlaphoz
Add az iWiW-hez
Add a Twitter-hez