Magyar leves.
A zsírból barna rántást készítünk a következőképpen: A zsírba teszünk 1 kávésikanálnyi porcukrot. Ha barna, tegyünk hozzá lisztet és egy középnagyságú megreszelt vöröshagymát.
Jól elkeverjük 1 kávéskanálnyi paprikával, s feleresztjük 12 dl vízzel vagy húslével. Megsózzuk s pár szem fekete borsot, egy zöld babérlevelet és egy kís ecetet teszünk bele, lassan felforraljuk és megszűrjük.
Tálalás előtt személyenként 2 tojást ütünk bele, s pár percig csendesen forrni hagyjuk. Néhány kanál tejföllel ízesítjük.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2009-03-03 13:08:04