- Receptek:
- 395
Receptkereső
Hírlevél
Olasz vajgombócleves
Olasz leves étel.
- Kategória:
- levesek
- Ország:
- olasz
- Főre:
- 4
Hozzávalók
- húslé
- vaj
- liszt
- 1 l húslé
- 4 dkg vaj
- 1 tojás
- 6 dkg liszt
- 1 kis fehérbors
- csipetnyi szerencsedió
- 10 dkg parmezán sajt
- só
Elkészítés
A tojássárgát a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sajtot, valamint a többi fűszert.
Jól kikeverjük, majd beleadjuk a tojásfehérje felvert habját. Felforrosítjuk a húslevest, és kávéskanállal beleszaggatjuk a tésztát, majd végül fedő alatt puhára főzzük.
Extra
Beküldte: Zuzsa - Datum: 2008-02-06 12:12:39