Olasz leves.
A zöldségeket megtisztítjuk, és mint a levestésztát egész vékony metéltre vágjuk, majd 1,5 l vizet öntünk rá, belecsavarjuk a citrom levét és másnapig hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a fűszereket beleszórjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és feltesszük forrni, kb. negyedórára.
A mélytányérokba elosztjuk areszelt sajtot és rámerjü k a forró levest.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-02-06 12:02:35