Finom busa recept.
Marinírozott busa elkészítése a halszeleteket megsózzuk, lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban megsütjük és félretesszük.
A burgonyát héjjában megfőzzük, meghámazzuk, fél ujjnyi vastag karikákra szeleteljük. Edénybe rétegezve rakjuk a rántott halat, a burganyát és a karikára vágott vöröshagymát.
1/2 l vízhez 5 dkg cukrot 2 evőkanál ecetet, kb. 1 teáskanál sót és néhány szem egész borsot teszünk és ezt ráöntjük a halra, 4-5 órán át hűtöben tároljuk.
Beküldte: Éva - Datum: 2009-10-02 19:00:39