Spanyol csirkés recept.
Az apróra vágott szalonnát és az apróra vágott vöröshagymával együtt megpirítjuk.
Megforgatjuk benne a húsdarabokat, ha egész csirkét vettünk, úgy vágjuk fel, mintha paprikás csirkét akarnánk készíteni, és a borral meg a narancslével felöntve, a húst kis lángon puhára pároljuk.
Párolás közben a húst többször kevergessük.
Csak akkor sózzuk meg, ha a szalonna nem volt túlságosan sós.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-03-06 16:56:42